Le sirop de betterave est composé de jus de betterave en quantités concentrées qui lui confèrent des propriétés similaires à celles de la mélasse. Le résultat final est un sirop sans additifs secondaires puisque la betterave contient du sucre. À première vue, ce sirop peut être considéré comme une sorte de miel noir. La saveur de ce sirop est similaire à celle du miel mais présente des notes amères caractéristiques. C'est un bonbon très doux. Ce sirop est assez polyvalent ; il peut être utilisé comme une confiture ordinaire et tartiné sur du pain grillé, ainsi qu'ajouté aux sauces pour une saveur sucrée, aux desserts, sur des crêpes et du pain grillé. En ajoutant quelques ingrédients supplémentaires, comme le camu camu, l'acérola, etc., vous obtenez un thé médicinal instantané. Ce n’est pas seulement un édulcorant savoureux, c’est aussi sain. Accompagné de bon pain et de fromage végétalien au petit-déjeuner, vous obtenez un mélange de saveurs vraiment délicieux. SOURCE DE CALCIUM ET HAUTE TENEUR EN FER, MAGNÉSIUM ET POTASSIUM